کد خبر : 74791 تاریخ : 1402/7/26 گروه خبری : سلامت |
|
نوعی چربی که به حافظه شما آسیب میزند |
|
به نقل از هلث، رژیمهای غذایی سرشار از چربی اشباعشده و یا کربوهیدراتهای تصفیهشده با اختلالات عصبی، التهاب عصبی و اختلال عملکرد شناختی مرتبط هستند در مقابل، رژیمهای غذایی غنی از چربیهای غیراشباع چندگانه مانند اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 ممکن است اثرات محافظتکننده عصبی و ضد التهابی داشته باشند.
نتایج تحقیقات نشان میدهد که رژیمهای پرچرب باعث کاهش اسیدهای چرب اشباع نشده و افزایش اسیدهای چرب اشباع در هیپوکامپ میشوند؛ هیپوکامپ بخشی از مغز است که برای شکلگیری حافظههای جدید و فرآیندهای یادگیری مهم است. این یافته ممکن است ارتباط بین غذاهای پرچرب و اختلال حافظه را به ویژه در افراد مسن توضیح دهد. علاوه بر این، نتایج تحقیق کنونی نشان داد که امگا 3 اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) توانایی کاهش تاثیرات منفی التهاب ناشی از غذاهای پرچرب در سلولهای مغز را دارد.
|
لینک | |
https://sepehrnewspaper.com/Press/ShowNews/74791 |