سپهرغرب، گروه سلامت: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، گفت: بین نوع تغذیه کارکنان و خستگی و خواب‌آلودگی آن‌ها در محیط کار ارتباط مستقیمی وجود دارد.

زهرا عبداللهی، در نشست کارگاه آموزشی بهبود تغذیه کارکنان با بیان اینکه بیماری‌های غیرواگیر نخستین علت مرگ و میر در جهان هستند، اظهار کرد: سالانه 38 میلیون نفر در سراسر دنیا به دلیل ابتلا به بیماری‌های غیر واگیر جان خود را از دست می‌دهند. مشکلات قلبی عروقی، سرطان‌ها، دیابت و مشکلات تنفسی از شایع‌ترین بیماری‌های غیر واگیر محسوب می‌شوند.

وی با اشاره به اینکه 40 درصد افرادی که به دلیل بیماری‌های غیر واگیر جان خود را از دست می‌دهند در سنین بهره‌وری بوده و از جمعیت فعال جامعه هستند، افزود: دو سوم مرگ‌های ناشی از بیماری‌های غیر واگیر به دلایل مختلفی همچون تغذیه نامناسب، عدم تحرک و دخانیات گزارش شده است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ادامه داد: الگوی غذایی نامناسب و تحرک ناکافی دو علت اصلی مرگ و میرهای ناشی از بیماری‌های غیرواگیر در کشور هستند؛ بر اساس مستنداتی که در دنیا وجود دارد با تغذیه مناسب می‌توان از ابتلا به این بیماری‌ها پیشگیری کرد.

به گفته عبداللهی 30 درصد از ابتلا به سرطان‌ها در صورت داشتن رژیم غذایی سالم قابل پیشگیری هستند.

وی در ادامه به نقش مهم تغذیه در بازدهی و بهره‌وری کارمندان اشاره وخاطرنشان کرد: سالانه 270 میلیون حادثه شغلی اتفاق می‌افتد که منجر به مرگ 355 هزار نفر می‌شود.

وی با تأکید بر اینکه بین نوع تغذیه کارکنان و خستگی و خواب‍‌آلودگی آن‌ها در محیط کار ارتباط مستقیمی وجود دارد، گفت: تعداد روزهای غیبت در محیط کار در کارکنان چاق دو برابر افرادی است که وزن متناسب دارند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به اینکه کمبود ریزمغذی‌ها تا 30 درصد بهره‌وری کارمندان را کاهش می‌دهد، خاطرنشان کرد: ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر در جمعیت بین 30 تا 70 سال شایع‌تر است و زمانی که الگوی تغذیه در این سن نامناسب باشد احتمال ابتلا افزایش می‌یابد.

عبداللهی با اظهار تأسف نسبت به اینکه اضافه وزن در گروه سنی 30 تا 70 سال در ایران شیوع بالایی دارد، توضیح داد: چاقی ریزفاکتور اصلی ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر است. حداقل 50 درصد جامعه تحرک کافی ندارند که 47 درصد این آمار را آقایان و 64 درصد را بانوان تشکیل می‌دهند.

وی با بیان اینکه به ازای هر 6 ساعت نشستن در روز در مقایسه با سه ساعت نشستن، خطر مرگ در مردان 18 درصد و در زنان 37 درصد افزایش پیدا می‌کند، یادآور شد: هرچه میزان پشت میز‌نشینی و کم‌تحرکی بیشتر باشد ریسک مرگ ناشی از بیماری‌های شایع افزایش پیدا می‌کند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت عنوان کرد: زمانی که کارمندان سبک زندگی مناسب نداشته باشند به این معنا است که خطر بروز سکته‌ها در این افراد 70 درصد و سرطان‌ها 71 درصد، بیماری‌های قلبی-عروقی 82 درصد و دیابت 91 درصد افزایش پیدا می‌کند.

عبداللهی بیان کرد: از دیدگاه بین‌المللی توجه به سلامت کارمندان بسیار مهم است و ما اگر بخواهیم ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر را در این افراد جامعه کنترل کنیم باید به سبک زندگی آن‌ها توجه کنیم که این امر به رشد اقتصادی کشور هم کمک خواهد کرد.

وی در پایان خاطرنشان کرد: با اعلام سازمان جهانی بهداشت بازدهی کارمندان در محیط کار درصورتی که تغذیه مناسبی نداشته باشند به طور متوسط 20 درصد کاهش خواهد یافت. در ایالات متحده آمریکا سالانه حدود 39 میلیارد دلار به دلیل غیبت از کار، محدود شدن فعالیت جسمی و معلولیت ناشی از دیابت هزینه شده است.