حسن محمدی صبح روز گذشته در جمع خبرنگاران اظهار کرد: با ایجاد سردخانه و ذخیره‌سازی محصولات کشاورزی ضایعات محصولات سیب زمینی از 25 درصد به کمتر از سه درصد کاهش یافته است.
وی با بیان اینکه همدان به‌عنوان بارانداز محصولات کشاورزی کشور معرفی شده است، افزود: درحال حاضر 92 فقره پروانه بهره‌برداری ساخت سردخانه نگهداری محصولات کشاورزی با ظرفیت 240 تُن و اشتغال 924 نفر صادر شده است.
مدیر صنایع تبدیلی جهاد کشاورزی استان همدان گفت: شهرستان بهار با 58 فقره و با ظرفیت 148 هزار تُن، بیشترین سردخانه دارای پروانه بهره‌برداری را در استان دارد.
وی افزود: شهرستان همدان با سه فقره و ظرفیت سه هزار و 350 تُن، رزن با 10 فقره و ظرفیت 41 هزار و 200 تُن، نهاوند با چهار فقره و ظرفیت 10 هزار و 500 تُن، اسدآباد با دو فقره و ظرفیت چهار هزار و 500 تُن، کبودراهنگ با دو فقره و ظرفیت سه هزار و 500 تُن، ملایر با یک فقره و ظرفیت پنج هزار تُن و درگزین با یک فقره و ظرفیت یک‌هزار تُن در رده‌های بعدی قرار دارند.
محمدی با بیان اینکه درمجموع حدود یک‌هزار و 920 هزار میلیارد تومان برای احداث این 92 واحد هزینه شده است، تصریح کرد: 66 سردخانه با ظرفیت 268 هزار تُن درحال احداث است.
وی با بیان اینکه بیشترین واحدها در شهرستان بهار با 44 فقره و ظرفیت 181 هزار تُن درحال احداث است، افزود: رزن با هفت فقره و ظرفیت 13 هزار و 500 تُن، همدان با پنج فقره و ظرفیت 17 هزار و 500 تُن، کبودراهنگ با چهار فقره و ظرفیت 16 هزار تُن، نهاوند با دو فقره و ظرفیت 19 هزار تُن، ملایر با یک فقره و ظرفیت دو هزار تُن، تویسرکان با یک فقره و ظرفیت سه هزار تُن و درگزین با یک فقره و ظرفیت یک‌هزار و 200 تُن در رده‌های بعدی قرار دارند.