کریم ذوالفقاری گفت: تاکنون 3790 واحد فعال صنایع فرآوری و تبدیلی باغی با ظرفیت جذب 13.5 میلیون تن ماده خام در سال ایجاد شده است. این واحدهای فعال علاوه بر ایجاد ارزش افزوده و تأمین نیاز بازار داخلی، منجر به صادرات 751 هزار تن محصول فرآوری شده به ارزش 1435 میلیون دلار شامل انواع کنسانتره و آب میوه، اسانس و عرقیات گیاهی، انواع خشکبار شده‌اند.
وی اظهار کرد: مجوزهای صادر شده از سوی وزارت جهاد کشاورزی منجر به احداث 1796 واحد سردخانه با ظرفیت حدود 4.9 میلیون تن در مناطق قطب تولید محصولات کشاورزی شده و این ظرفیت فراهم شده، زمینه را برای صادرات 2.2 میلیون تن انواع میوه و محصولات باغی در سال گذشته مهیا کرده است.
رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی در همین حال ایجاد مراکز سورت و بسته‌بندی مدرن و باراندازهای صادراتی را از اولویت‌های اصلی این مرکز عنوان کرد.