سپهرغرب، گروه خبر: استان کرمانشاه را درحالی خاستگاه زعفران می‌دانند که نبود واحد‌های بسته‌بندی و فرآوری این محصول، به مشکلی بزرگ تبدیل شده است.

برخی استان کرمانشاه را خاستگاه زعفران جهان می‌دانند که با وجود کیفیت و مرغوبیت بی‌نظیر آن، چندان مورد توجه نبوده و برخی استان‌ها در کشت و تولید از آن پیشی گرفته‌اند.

هرچند برنامه جهاد کشاورزی استان توسعه کشت این محصول است، اما مشکلاتی ازجمله نبود واحد‌های بسته‌بندی و فرآوری، مانع از کسب سود کافی توسط کشاورزان و معرفی این محصول استان به کشور و جهانیان می‌شود.

برای گیاه زعفران خواص دارویی بسیاری عنوان شده و از طرفی عدم نیاز به انبارداری، انجام مراحل مختلف کاشت، داشت و برداشت به‌صورت دستی و مصرف کم آب از دیگر امتیازات این طلای سرخ محسوب می‌شود. بنابراین می‌طلبد در راستای توسعه کشت این محصول به فرآوری و جلوگیری از خام‌فروشی آن بیش‌ازپیش توجه شود.

      توسعه 1000 هکتاری سطح زیر کشت زعفران در 3 سال آینده

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه اظهار کرد: جهاد کشاورزی استان امسال 365 تُن پیاز زعفران به‌صورت نیم‌بها بین کشاورزان توزیع کرد.

نوربخش حاتمی با بیان اینکه برداشت زعفران از اوایل آبان‌ماه در مزارع استان آغاز شده است، عنوان کرد: سطح زیر کشت زعفران در گذشته 180 هکتار بود که در یک برنامه سه‌ساله مقرر شده به یک‌هزار هکتار توسعه یابد.

      پیش‌بینی برداشت 750 کیلوگرم زعفران خالص از مزارع استان کرمانشاه

معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی استان کرمانشاه نیز اظهار کرد: براساس پیش‌بینی‌ها در سال زراعی جاری 750 کیلوگرم زعفران خالص از مزارع استان برداشت می‌شود.

افشین صفوی با اشاره به اینکه سطح زیر کشت گیاه دارویی زعفران در استان کرمانشاه 300 هکتار است، گفت: 115 هکتار آن در سال زراعی جاری زیر کشت رفته است.

وی عنوان کرد: برای 115 هکتار امسال 320 تُن پیاز مرغوب زعفران به‌صورت رایگان بین کشاورزان توزیع شده و معادل همین میزان نیز مشارکت و سرمایه خود کشاورزان بوده است.

صفوی با بیان اینکه بیشترین سطح زیر کشت زعفران مربوط به شهرستان کرمانشاه است، گفت: در سایر شهرستان‌ها غیر از مناطق گرمسیری که شرایط مساعد برای کشت زعفران وجود ندارد، این محصول کشت می‌شود.

معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی استان کرمانشاه از مردم کرمانشاه درخواست کرد که زعفران مورد نیاز خود را از محصولات استانی تهیه کنند و افزود: پیش‌بینی می‌شود امسال 750 کیلوگرم زعفران خالص بسیار مرغوب از مزارع استان برداشت شود.

صفوی بیان کرد: زمان برداشت زعفران در استان از یک هفته گذشته آغاز شده و به زمان اوج برداشت نزدیک می‌شویم که برداشت آن تا پایان آبان‌ماه ادامه دارد.

با توجه به اینکه کشت زعفران در استان سابقه دیرینه دارد و کیفیت آن نیز نسبت به سایر مناطق بی‌نظیر است، می‌طلبد توجه و برنامه‌ریزی‌ها برای افزایش سطح زیر کشت آن، معرفی به بازارهای داخلی و خارجی و ایجاد واحد‌های بسته‌بندی و فرآوری افزایش یابد.