زعفران همدانی منتظر بازار

اگرچه در طول تاریخ همدان مهد تولید زعفران بوده‌است اما متاسفانه به دلیل تغییر الگوی کشت سالها از این محصول زیبای معطر دورمانده و اکنون که دوباره کشت زعفران در استان مطرح شده به دلیل عدم حمایت کامل جهادکشاورزی استان و سردرگمی کشاورزان این محصول در استان پانگرفته است البته شنیده‌ها از این حکایت دارد که اخیرا در منطقه فامنین کشاورزان مشهدی برای کشت زعفران اقدام کرده‌اند چندی پیش مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان درباره وضعیت این محصول گفت: تولید زعفران در سال گذشته به میزان هزار و ۳۷۶ کیلو بود که طی دوران ۲۰ ساله از ۵۲ کیلو به این میزان رسیده است و بیانگر افزایش ۲۶ برابری تولید زعفران در این استان است. مهمترین مشکل کشاورزان زعفران‌کار همدانی نبود ویژند و بازار فروش محصول است که باید برای آن فکری کرد