سیروس سلمان‌نژاد روز پنجشنبه اظهار کرد: 14 میلیون و 402 هزار قطعه طیور امسال به کشتارگاه‌های استان مرکزی وارد شده و 30 هزار و 306 تُن گوشت طیور استحصال شد.

وی ادامه داد: 217 هزار قطعه طیور به وزن 347 تُن در بازرسی و نظارت بهداشتی از کشتارگاه‌های استان مرکزی ضبط و 115 تُن پودر گوشت از این فرآورده‌ها برای مصارف صادراتی و خوراک دام و آبزیان تولید شد.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی گفت: 168 هزار و 100 رأس دام سبک و سنگین نیز امسال در 16 کشتارگاه دام این استان تحویل شد و با کشتار این دام‌ها هفت هزار و 553 تُن گوشت به‌دست آمد.

سلمان‌نژاد افزود: 608 رأس دام سبک و سنگین به وزن 54 تُن در جریان نظارت بهداشتی بازرسان اداره کل دامپزشکی استان مرکزی از کشتارگاه‌های استان به‌دلیل بیماری‌های انگلی و لاغری مفرط ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.

وی افزود: 53 هزار و 653 مورد بازدید امسال از سوی بازرسان اداره کل دامپزشکی استان مرکزی از واحدهای تولید، نگهداری، حمل، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی استان انجام شد و در این بازرسی‌ها 862 مورد نمونه‌برداری انجام گرفت و با 949 مورد غیر بهداشتی برخورد و 118 پرونده به مراجع قضائی ارجاع شد.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان مرکزی خاطرنشان کرد: 39 تُن فرآورده خام دامی غیر بهداشتی در این بازدیدها ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.