مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان از پیش‌بینی برداشت دو هزار و 60 تُن موسیر از سطح مزارع این استان خبر داد.
بهروز فروزان‌فر اظهار کرد: سطح زیر کشت امسال موسیر استان همدان 153 هکتار شامل 121 هکتار آبی و 23 هکتار دیم بوده که براساس پیش‌بینی از این‌ میزان سطح، افزون‌بر دو هزار و 60 تُن موسیر تازه قابل برداشت خواهد بود.
وی با بیان اینکه بیشترین پراکنش مزارع موسیر استان همدان به‌ترتیب به شهرستان‌های اسدآباد، تویسرکان و همدان اختصاص دارد، افزود: میانگین عملکرد هر هکتار از مزارع موسیر آبی 13 تا 15 تُن و مزارع موسیر دیم 4 تا 6 تُن است.
فروزان‌فر در ادامه با اشاره به اینکه برداشت موسیر در سطح مزارع استان از حدود یک‌ماه پیش آغاز شده است، ادامه داد: موسیر تولیدشده استان همدان علاوه‌بر مصرف داخل استان، به سایر استان‌های هم‌جوار ازجمله لرستان و تهران و به کارخانه‌های لبنی و ترشی و شوریجات ارسال و نیز به خارج از کشور ازجمله عراق، کشورهای حوزه خلیج فارس، کانادا، کشورهای اروپایی به‌صورت اسلایس‌شده، گرانول و پودر نیز صادرات می‌شود.
وی افزود: در بحث فرآوری موسیر درحال حاضر دو واحد فرآوری موسیر در قالب موسیر خشک، اسلایس، گرانول و پودر موسیر دارای فعالیت هستند که یکی از واحدهای خوب استان در زمینه تولید و فرآوری و نیز صادرات موسیر در روستای حبشی این شهرستان قرار دارد؛ این امر از نقش مؤثری در جلوگیری از صادرات محصول خام و غیر فرآوری شده برخوردار است.
وی با اشاره به اینکه چندین واحد ترشی و شوریجات نیز محصولات متنوعی را در زمینه موسیر تولید می‌کنند، گفت: کشت موسیر به‌عنوان یکی از کشت‌های کم آب‌بر بوده که هم به‌عنوان داروی گیاهی شناخته می‌شود و هم در سبد غذایی خانواده‌ها جا دارد.