صالح گلناری با اشاره به برآوردهای سازمان بهداشت جهانی جهت تقاضای گیاهان دارویی، تصریح کرد: اثرات جانبی داروهای سنتزی، مردم را به سوی استفاده از داروهای با منشأ گیاهی سوق داد؛ یعنی در سال‌های اخیر استفاده از گیاهان دارویی به‌دلیل اثبات اثرات مفید آن، ارزان بودن، نداشتن اثرات جانبی و همچنین سازگار بودن با محیط زیست روزبه روز در حال افزایش است.

وی با بیان این‌که ایجاد فرصت‌های مناسب سرمایه‌گذاری برای تولید بیشتر گیاهان دارویی در بخش کشاورزی حائز اهمیت است، اضافه کرد: گیاهان دارویی زمینه فراوانی برای پول‌سازی دارد و شاخه پردرآمدی است، در ایران چهار درصد از داروها منشأ گیاهی دارند ولی در کشورهایی مثل آلمان، چین و آمریکا بیش از 40 درصد داروهایشان منشا گیاهی داشته به طور مثال از 50 داروی معروف و دارای استاندارد ایرانی که سر منشا گیاهی دارند فقط چند عدد انگشت‌شمار تحت پوشش بیمه هستند.

این کارشناس با اشاره به اقدام مؤثر و مثبت انجام شده در راستای توسعه کشت و برداشت گیاهان دارویی ایران، ابراز کرد: به گفته مسئولان ذی‌ربط اگر در بخش پالایش گیاهان دارویی و صنایع جانبی وابسته آن، بحث استخراج متابولیک هم به این صنعت اضافه کنیم پیش‌بینی می‌شود که کشور توان یک بازار با حجم ده‌ها میلیون دلاری در سال را داشته باشد.

گلناری با اشاره به ظرفیت خوب ارقام گیاهان دارویی در ایران، بیان کرد: اسانس‌گیری صنعت پردرآمدی است و به لحاظ صادرات می‌تواند خوب باشد اما مسئله مهم گران بودن دستگاه‌های اسانس‌گیری است.

وی با اشاره به تهیه عرقیجات از محل‌های معتبر، خاطرنشان کرد: بسیاری از گیاهان عرق ندارند، اسانس از گیاهان معطر استخراج می‌شود؛ در این میان خانواده نعناییان اسانس دارند و به عباراتی می‌توان از آن‌ها حتی عرق تولید کرد، ولی به طور مثال برای عرق کاسنی یا خارشتر باید به این نکته توجه داشت که این گیاهان درصد اسانس بالایی ندارند و آنچه در بازار تحت عنوان عرق مشاهده می‌شود تحت عملیاتی شبیه تقطیر یا با درصد خلوص کم انجام شده است بنابراین بهتر است برخی گیاهان را افراد خود تهیه و دم کنند.