بنابر آمار ظرفیت تولید سالانه سه میلیون تا سه میلیون و 200 هزار تن مرغ در کشور وجود دارد که با احتساب سرانه مصرف 30 تا 32 کیلوگرم مرغ به ازای هرنفر و استفاده حداکثری از ظرفیت واحدهای مرغداری، برای تولید حداقل یک میلیون تن مرغ مازاد باید برنامه‌ریزی صادراتی داشت تا تراز تجاری صنعت به سمت مثبت شدن پیش رود.

طی ماه‌های اخیر وزارت جهاد سیاست افزایش جوجه‌ریزی‌های ماهانه 150 تا 170 میلیون قطعه را در راستای تنظیم بازار اتخاذ کرده که با احتساب مصرف داخل، این میزان تولید از نیاز کشور بالاتر است، بنابراین نه‌تنها برای ذخایر راهبردی نیازی به واردات نداریم، بلکه صادرات مستمر به‌عنوان راهکار مؤثر در پایداری تولید و تنظیم بازار باید دنبال شود به طوری که با اعمال حمایت‌های لازم از صادرات، بازارهای جدید حتی خارج از منطقه بازاریابی شود که در صورت تحقق، ارزآوری قابل توجهی خواهیم داشت.

در همین ارتباط رئیس سازمان دامپزشکی گفت: بنابر آمار طی دو ماه اخیر بیش از هزارتن مرغ به عراق صادر شده است. بناداریم صادرات مرغ به‌عنوان یک مقوله انجام شود چراکه با زیرساخت‌های کنونی واحد‌های مرغداری امکان صادرات 300 هزار تن مرغ در سال وجود دارد. بنابراین با افزایش میزان جوجه‌ریزی‌ها می‌توان بخشی از نیاز دو میلیون و 200 هزارتنی مرغ کشورهای اطراف را تأمین کرد.

مجتبی نوروزی؛ افزود: سالانه 3.6 دوره جوجه‌ریزی در واحدهای مرغداری صورت می‌گیرد که اگر آن را به چهار دوره 170 میلیون قطعه جوجه‌ریزی افزایش دهیم، مازاد تولید را باید به بازارهای هدف صادر کرد. اگر میزان جوجه‌ریزی‌ها با زیرساخت‌های فعلی را به 6 دوره افزایش دهیم، امکان صادرات مرغ تا مرز یک میلیون تن و حتی تولید مرغ سایز هم وجود دارد.

*صادرات مستمر مرغ باید در دستور کار قرار گیرد

در ادامه مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: مرغداران در راستای سیاست وزارت جهاد جوجه ریزی را افزایش دادند که در نتیجه به سبب تولید بالا، ماه‌های پرمصرف را بدون تنش پشت سر گذراندیم. علیرغم افزایش سرمایه‌گذاری بالا ناشی از ازدیاد جوجه‌ریزی‌ها، مرغداران نه‌تنها سودی عایدشان نشد، بلکه در حال زیان هم هستند که با استمرار این روند تولید دچار چالش می‌شود.

علی ابراهیمی ادامه داد: با توجه به سیاست وزارت جهاد، برنامه‌ریزی‌ها باید به گونه‌ای باشد که مازاد تولید به بازارهای هدف صادر شود، کما اینکه از قبل از عید این امر آغاز شده، اما انتظار می‌رود که روند صادرات تسریع شود.

وی با بیان اینکه جمع‌آوری و خرید تضمینی تأثیر مقطعی در کاهش زیان مرغداران دارد، افزود: در شرایط کنونی امکان جمع‌آوری کل مازاد توسط پشتیبانی وجود ندارد و از طرفی مرغ‌های جمع‌آوری‌شده در مقطعی باید به بازار عرضه شود که بدین ترتیب جمع‌آوری مرغ مازاد توسط پشتیبانی امور دام اثر مقطعی دارد.

او صادرات مرغ را مؤثرین راهکار تنظیم بازار دانست و گفت: مؤثرین راهکار بالا نگه داشتن تولید مرغ در کشور که تأمین‌کننده نیاز مرغداران باشد، فراهم کردن زمینه صادرات مستمر به کشورهای منطقه و بیرون منطقه است که علاوه بر ایجاد ارزآوری به افزایش اشتغال هم کمک می‌کند.

*با توسعه صادرات مرغ دیگر نیازی به استفاده از درآمدهای نفتی برای واردات نهاده نیست

بنابر آمارهای اعلامی در فروردین‌ماه حدود 140میلیون قطعه جوجه‌ریزی صورت گرفته است که برمبنای تخم مرغ‌هایی که به دستگاه رفته برآورد می‌شود که جوجه‌ریزی اردیبهشت به همین رقم برسد، درحالی‌که جوجه ریزی 125 تا 130 میلیون قطعه‌ای جوابگوی نیاز کشور است که براین اساس مسئولان سیاست‌گذار در راستای پایداری تولید و جلوگیری از زیان مرغداران باید تمهیداتی برای مازاد تولید اتخاذ کنند.

در ادامه رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون گفت: برآوردها حاکی از آن است که تا پایان سال حداقل 300 تا 350 هزارتن مرغ صادر شود که براین اساس صادرات مرغ با احتساب هرکیلو دو دلار حداقل 600 میلیون دلار ارزآوری دربردارد صادرات مرغ به بازارهای هدف، تراز صنعت مرغداری به سمت مثبت شدن می‌رود که با این وجود دیگر نیازی به استفاده از درآمدهای نفتی برای واردات نهاده دامی نیست با صادرات مرغ به بازارهای هدف، تراز صنعت مرغداری به سمت مثبت شدن می‌رود که با این وجود دیگر نیازی به استفاده از درآمدهای نفتی برای واردات نهاده دامی نیست.

ارسلان قاسمی با بیان اینکه 60 تا 70 درصد صنعت طیور وابسته به درآمدهای نفتی است، افزود: با توجه به سیاست وزیر جهاد مبنی بر افزایش جوجه‌ریزی‌ها بعداز سال‌ها صادرات مرغ در اسفند آغاز شد که با استمرار این روند نتایج ملموس خواهدشد در اسفندماه صادرات مرغ تنها به عراق انجام شد، اما در حال برنامه ریزی برای صادرات مستمر مرغ به دیگر بازارهای کشورهای همسایه هستیم.

*ظرفیت صادرات بیش از 600 هزارتن مرغ به بازارهای هدف

همچنین کارشناس صنعت طیور و مدیرعامل اسبق اتحادیه مرغداران گوشتی گفت: بنابر آمار روزانه هفت هزار و 500 تن معادل ماهانه 220 تا 230 هزارتن گوشت مرغ مورد نیاز کشور است که براین اساس ماهانه 130 میلیون قطعه جوابگو است جوجه‌ریزی150 میلیون قطعه‌ای شک‌برانگیز است چراکه بنابه دلایل متعدد ازجمله کمبود جوجه، امکان تأمین این میزان از طریق واردات وجود ندارد و دومین موضوع در صورت تحقق جوجه‌ریزی ماهانه 140 تا 150 میلیون قطعه، بازاری برای این حجم تولید وجود ندارد.

حبیب اسداله‌نژاد با بیان اینکه فاکتورهای متعددی در صادرات مرغ باید رعایت شود، افزود: نخستین فاکتور برای صادرات نیازمند کاهشی بودن قیمت تمام‌شده تولید است و همواره اتخاذ تصمیمات خلق‌الساعه و تعرفه صادراتی باید حذف شود تا برنامه‌ریزی برای صادرات مستمر دچار چالش نشود بنابر آمار ظرفیت تولید بیش از سه میلیون تن مرغ در کشور وجود دارد که اگر از ظرفیت‌ها به‌درستی استفاده شود، امکان صادرات سالانه بیش از 600 هزارتن مرغ به بازارهای هدف وجود دارد.

با توجه به جوجه‌ریزی ماه‌های اخیر، بازار مرغ در ثبات و آرامش به سر می‌برد به طوری‌که علیرغم سنوات گذشته نه‌تنها دیگر برای تأمین ذخایر راهبردی و تنظیم بازار داخل نیازی به واردات نداریم، بلکه از ایام پایانی سال گذشته صادرات مرغ بعد از گذشت 25 تا 26 سال در دستور کار قرار گرفت که امید می‌رود با اعمال حمایت‌های لازم و برنامه‌ریزی مناسب، صادرات مستمر و پایدار دنبال شود.