سپهرغرب، گروه سلامت:  بیشتر افراد به‌سرعت غذا می‌خورند به ویژه هنگامی‌که روز پر مشغله‌ای داشته باشند، اما خوردن سریع منجر به خوردن مقدار بیشتری غذا می‌شود، زیرا معده حدود 20 دقیقه زمان نیاز دارد تا بتواند پیام‌هایی را برای سیر شدن به مغز ارسال کند. با گذشت زمان، سریع غذا خوردن منجر به دریافت بیش از حد کالری می‌شود که به تبع منجر به افزایش وزن و بسیاری از مشکلات سلامتی خواهد شد.

محققان ژاپنی دانشگاه هیروشیما پس از 5 سال مطالعه دریافتند افرادی که سریع غذا می‌خورند 89 درصد بیشتر در معرض ابتلا به یکی از چهار سندرم متابولیک که به «چهار کشنده» موسوم هستند قرار دارند؛ این چهار سندرم شامل چاقی، اختلالات متابولیسم چربی و فشار خون بالا و مقاومت به انسولین می‌شوند.

به گفته محققان ژاپنی، افرادی که سریع غذا می‌خورند صرف‌نظر از جنبه سلامتی، از مشکلات مربوط به اضافه وزن نیز رنج می‌برند. افرادی که سریع غذا می‌خورند، اغلب احساس سیری نمی‌کنند و تمایل به پرخوری دارند.