رعایت اصول تغذیه یکی از مهم ترین شروط تندرستی است و انسان می تواند با اراده خود آن را تدبیر کند.

به گزارش متخصصین طب سنتی معتقدند برای دستیابی به تندرستی، باید به شش اصل بنیادین توجه‌داشت که در میان آنها بر اهمیت اصول تغذیه تأکید بسیار شده‌است؛ چراکه از سویی انسان همیشه و مدام با تغذیه مرتبط است و از سوی‌دیگر، می‌تواند با اراده و خواست خود، آن را تدبیر کند.

رعایت اصول ساده زیر می‌تواند نقش به‌سزایی در نگاه‌داشت تندرستی و درمان بیماری‌ها داشته‌باشد:

- خوردن یک نوع غذا در هر وعده و ساده‌خوری

- غذاخوردن، تنها در زمان گرسنگی واقعی و دست‌کشیدن از غذا پیش‌از سیری کامل

- پرهیز از پرخوری، باهم خوری و بر هم‌خوری در غذای اصلی، میوه‌ها و نوشیدنی‌ها

- پرهیز از مصرف غذاهای چرب و سرخ‌کردنی

- کاهش خوراکی‌های ترش، خیلی‌تلخ، خیلی‌شور و خیلی‌تند

- پرهیز از نوشیدن آب با معده خالی و ناشتا

- خوب و کامل‌جویدن لقمه‌های غذا و تمرکز بر آن با پرهیز از گفت‌وگو، گوش‌کردن موسیقی و تماشای تلویزیون

- ننوشیدن انواع مایعات با غذا و پیش و پس‌از آن

- پرهیز از همراهی ماست و سالاد کاهو با غذاهای گوشتی

- رعایت نظم و غذا خوردنِ به‌هنگام