سپهرغرب، گروه سلامت: سرپرست واحد نظارت و ارزیابی فرآورده‌های طبیعی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: در ایران «نمک دریا»که مجوز داشته باشد، وجود ندارد.

رزیتا خوئینی با اشاره به نوع نمک مصرفی مردم کشور، عنوان کرد: با توجه به موقعیت جغرافیایی کشور، لازم است مردم نمک تصفیه شده یددار مصرف کنند، مصرف هرگونه نمک غیر از این مورد خطرناک و دردسر ساز است.

وی ادامه داد: بر روی بسته‏‎بندی نمک‌های استاندارد حتماً نشان «سازمان غذا و دارو» وجود دارد که شهروندان هنگام خرید باید دقت کنند، البته روی بسته‌های نمک علامت «سیب سلامت» درج نمی‎شود و در بعضی مواقع شباهت این دو علامت همشهریان را دچار سردرگمی می‌کند.

خوئینی در خصوص نمک دریا، اظهار کرد: در کشورهای خارجی، نمک دریا از آب‌های روان و تمیز استخراج می‌شود و پس از انجام اقدامات لازم بر روی آن ازجمله تصفیه، مصرف می‌شود، اما لازم به ذکر است که در ایران هیچ‎گونه نمک دریایی که دارای مجوز بوده و استاندارد باشد وجود ندارد و تمام نمک‌های موسوم به نمک دریا که امروزه در عطاری‌ها به فروش می‌رسد، غیر مجاز و غیر قانونی است.

وی به شهروندان توصیه کرد که هیچ‎گاه به تبلیغات و مطالب فریبنده اعتنا نکنند زیرا خطراتی که نمک‌های دریای موجود در عطاری‌ها دارد، جبران‎ناپذیر است.

خوئینی ادامه داد: با توجه به اینکه فاضلاب صنایع و کارخانجات متعدد به آب دریا سرازیر می‌شود نمک‌های موجود در دریا به انواع فلزات سنگین آلوده می‌شود و حتی رنگ این نمک‌ها برخلاف تصور ما سفید نبوده و به رنگ قرمز کمرنگ دیده می‌شود.

سرپرست واحد نظارت و ارزیابی فراورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، اضافه کرد: نمک دریا دارای انواع ناخالصی ازجمله مواد نامحلول مانند شن، ماسه، خاک، گچ و مواد آلوده کننده، مواد محلول سخت ازجمله کلسیم و منیزیم و فلزات سنگین مانند سرب، جیوه، آرسنیک و کادمیوم است و می‌تواند عوارض نامطلوبی در دستگاه گوارش، کبد، کلیه‌ها و ریه ایجاد کند و حتی منجر به مسمومیت شود.

خوئینی در پایان تأکید کرد: همچنان که پیش‌تر گفتیم، در ایران نمک دریای دارای مجوز وجود ندارد و تمامی نمک‌های موجود در عطاری یا حتی بعضی فروشگاه‎ها، غیر مجاز هستند و در صورت مشاهده حتماً با فروشندگان آن‌ها برخورد می‌شود.