تغذیه ناسالم عامل بیماریها
سپهرغرب، گروه سلامت: محصولات غذایی ناسالم بهعنوان یکی از عوامل بروز بیماریهای غیر واگیر هستند و با ارتقای کیفیت محصولات کشاورزی و تولیدات غذایی، میتوان از بسیاری بیماریها جلوگیری کرد.
در سالهای اخیر شاهد افزایش بروز برخی از بیماریها ازجمله سرطانها هستیم؛ استفاده از مواد غذایی ناسالم بهعنوان یکی از عوامل بروز بیماریهای غیر واگیر محسوب میشوند.
هرچند تلاشهایی برای تولید محصولات سالم صورت گرفته و محصولات ارگانیک کمکم جایگاه خود را در بین مردم پیدا میکنند، ولی اغلب محصولات کشاورزی که وارد بازار مصرف میشوند، وضعیت مشخصی ازنظر سلامت ندارند.
استفاده از کود و سموم در تولیدات کشاورزی طی سالهای اخیر افزایش یافته و نیاز است که نظارت کافی بر استفاده از سموم و کودهای غیر مجاز و همچنین میزان بالای باقیمانده آن در تولیدات کشاورزی صورت گیرد.
سلامت غذایی جدی گرفته شود
مدیرکل امور بینالملل معاونت اجتماعی وزارت بهداشت گفت: استفاده از سموم در تولیدات کشاورزی از مسائل مهم است و یکی از دستور کارهای وزارت بهداشت محسوب میشود.
غلامرضا حیدری با اشاره به اینکه همه ما در مقابل آیندگان و فرزندانمان مسئول هستیم و باید احساس مسئولیت داشته باشیم، اضافه کرد: وجود بیماریهای غیر واگیر در کشور که یکی از آنها بیماری سرطان است، از دغدغههای اصلی محسوب میشوند.
وی از تلاش برای اقدامات پیشگیرانه جهت مقابله با بیماریهای غیر واگیر خبر داد و بیان کرد: کاهش بیماریهای غیر واگیر نیازمند توجه به سلامت غذایی است که وزارت بهداشت توجه زیادی به این مسئله دارد.
مدیرکل بینالملل معاونت اجتماعی وزارت بهداشت افزود: بحث سرطانها را باید جدی بگیریم و آینده کودکان را از هماکنون پیشبینی کنیم و با مراقبت مناسب مانع از گسترش این بیماریها شویم.
وی خاطرنشان کرد: با برنامهریزی صورتگرفته در وزارت بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی، خدمات درمانی بوشهر و ادارهکل جهاد کشاورزی، مطمئنا آینده خوبی را خواهیم داشت.
ارتقای سلامت هشت محصول کشاورزی
مشاور وزیر و مدیرکل دفتر محیطزیست و سلامت غذا در حوزه محصولات سالم وزارت جهاد کشاورزی گفت: طرح ارتقای سلامت هشت محصول کشاورزی با همکاری وزارت جهاد کشاورزی و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اجرا میشود.
سعید سعادت خاطرنشان کرد: این طرح در شورای عالی سلامت و امنیت غذایی به ریاست رئیسجمهور مصوب شده و برای اجرا به دستگاههای ذیربط ابلاغ شده است.
وی ادامه داد: این طرح در استانهایی که هشت محصول عمده آنها سیبزمینی، پیاز، گوجهفرنگی مزرعهای و گلخانهای، خیار مزرعهای و گلخانهای، سیب درختی و پرتقال است، اجرا میشود.
سعادت بیان کرد: عمده استانهای تولیدکننده این محصولات شامل اجرای این طرح میشوند؛ یکی از آنها استان بوشهر است که محصول گوجهفرنگی بهصورت مزرعهای و گلخانهای در آن تولید میشود.
مشاور وزیر و مدیرکل دفتر محیطزیست و سلامت غذا در حوزه محصولات سالم وزارت جهاد کشاورزی افزود: کارگروههای استانی سلامت و امنیت غذایی در استانهای مختلف طرح را مورد بررسی قرار خواهند داد و بر اساس مصوبه این کارگروه، سازمان مدیریت استان موظف به تأمین اعتبار است.
محصولات کشاورزی شناسنامهدار شوند
عضو کارگروه سلامت و امنیت غذایی استانهای وزارت بهداشت با تأکید بر تداوم همکاری و همراهی وزارت بهداشت و جهاد کشاورزی، خاطرنشان کرد: دیگر نهادها هم در این زمینه به وزارت بهداشت کمک کنند تا شاهد دستیابی به اهداف مورد نظر باشیم.
حمید اخوان تأکید کرد: باید احساس مسئولیت کنیم و کسی که احساس مسئولیت نمیکند، کنار برود. مردم برای ما ارجحیت دارند و باید در راستای تأمین نیازهای آنان تلاش کنیم.
وی اضافه کرد: سلامت محصولات کشاورزی از اهمیت بالایی برخوردار است و سرطانها نیز در پی آن موضوع بسیار مهمی هستند؛ بنابراین هشت محصول غذایی پراهمیت در دستور کار قرار گرفت که موظف به انجام این کار با کمک تمامی نهادها هستیم.
اخوان تصریح کرد: شناسنامهدار شدن محصولات کشاورزی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. بهجای ساخت بیمارستان و توسعه این زیرساختها، باید برای توسعه آموزش و پیشگیری اقدام کنیم؛ باید نسل جدید آموزش ببینند تا در آینده مشکل نداشته باشیم.
وی ادامه داد: یک نفر بیمار سرطانی صدها میلیون تومان هزینه دارد و آسیبهای بسیار زیادی به اطرافیان میزند؛ از طرح سلامت محصولات غذایی که میتواند باعث کاهش بیماریها شود، استقبال میکنیم.
عضو کارگروه سلامت و امنیت غذایی استانهای وزارت بهداشت بیان کرد: تفکر مردم به سمت سلامت است و آنها میخواهند که بیمار نشوند و به بیمارستان نروند؛ ما هم باید در این زمینه تلاش کنیم.