فواید انجیر در کنترل وزن و درمان کمخونی
سپهرغرب، گروه سلامت: مطالعات نشان میدهد مصرف روزانه انجیر به هر دو صورت تازه و خشک، به حفظ سلامت بدن کمک میکند.
انجیر خشک در مقایسه با سایر میوهها سرشار از ویتامینهای C و E بوده و حاوی آنتیاکسیدانها با کیفیتی موسوم به فنولها است؛ برخی از مهمترین خواص انجیر در ادامه ذکر شدهاند.
کنترل وزن: انجیر منبع غنی فیبر بوده و به کنترل وزن کمک میکند. فیبر بسیار در رژیم غذایی روزانه ما ضروری بوده و بهخاطر کاهش خطر ابتلا به سرطان و دیابت نوع دو معروف است؛ فیبر به احساس سیری بیشتر و طولانیتر کمک کرده و ازاینرو منجر به کنترل وزن میشود.
بهبود هضم غذا: میزان بالای فیبر به سلامت گوارش کمک کرده و از یبوست پیشگیری میکند. فیبر موجب تنظیم حرکات روده شده و درصورت مصرف منظم، روند هضم غذا را تسهیل میکند.
پیشگیری از فشارخون بالا: انجیر بهترین گزینه برای کنترل فشارخون است، چراکه از اختلال در تعادل سدیم-پتاسیم پیشگیری میکند؛ اختلال در تعادل سدیم-پتاسیم موجب افزایش میزان نمک در بدن شده و فشارخون را بالا میبرد.
حفظ قند خون: میزان بالای پتاسیم انجیر به کنترل میزان جذب قند بعد از صرف غذا کمک و درنتیجه قند خون را کنترل میکند؛ رژیم غذایی با میزان بالای پتاسیم برای افراد دیابتی توصیه میشود.
تقویت سلامت قلب: انجیر موجب کاهش میزان تریگلیسیریدها و نیز ذرات چربی (که منجر به مشکلات قلبی میشوند) در بدن است. خواص بالای آنتیاکسیدانی انجیر خشک همراه با فایده آن در کاهش فشارخون، موجب رهایی از رادیکالهای آزادی میشود که در بلندمدت باعث انسداد عروق خونی میشوند.
افزایش سلامت باروری: انجیر مملو از زینک (روی) و منگنز است، ازاینرو به افزایش قوه باروری کمک میکند.
درمان کمخونی: انجیر خشک سرشار از آهن است که به انتقال هموگلوبین به سراسر بدن کمک میکند؛ مصرف روزانه انجیر میتواند نیاز آهن بدن را تأمین کند.
حفظ سلامت استخوانها: انجیر منبع خوب کلسیم بوده و موجب افزایش استحکام و تراکم استخوانها میشود؛ مصرف روزانه انجیر و شیر در روز کلسیم بدن را تأمین میکند.