سپهرغرب، گروه خبر: رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه از رتبه‎بندی شدن کشتارگاه‌های طیور خبر داد.

مهدی ظفری‎پور در جمع خبرنگاران با اشاره به در برنامه بودن رتبه‎بندی کشتارگاه‌های طیور با هدف ارتقای کیفیت بهداشتی مرغ در کشور، اظهار کرد: با اجرای این طرح، مرغ در سطح فروشگاه‌ها و دیگر مراکز عرضه با سه رتبه «+A»، «A» و «B» عرضه خواهد شد.

وی اضافه کرد: بر اساس این رتبه‎بندی مرغ با درجه A+ مرغی خواهد بود که در فرآیند تولید آن از هیچ آنتی‎بیوتیکی استفاده نشده باشد.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه، ادامه داد: مرغ با درجه A مرغی خواهد بود که همه اندرونی (قسمت داخلی) آن تخلیه شده و آماده طبخ باشد و مرغ با درجه B نیز مرغ‌های معمولی است.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه با بیان اینکه تاکنون دو واحد کشتارگاهی در کشور درجه +A و 36 واحد هم درجه A دریافت کرده‌اند، گفت: در استان یک واحد آماده دریافت درجه A داریم که البته همه کارهای ابتدایی دریافت درجه را انجام داده و به محض ارائه درخواست صاحب درجه خواهد شد.

وی ادامه داد: همچنین مقدمات دریافت درجه A از سوی یک واحد کشتارگاهی دیگر در دست انجام است.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه سپس با اشاره به عرضه تمامی آلایش‌های دام نظیر دل و جگر و کله‎پاچه در کشتارگاه‌های دام استان در قالب بسته‎بندی برچسب دار، عنوان کرد: استان کرمانشاه نخستین استانی بود که در حوزه بسته‎بندی آلایش دام ورود کرده و در کشور مورد توجه قرار گرفته‎است.

این مقام مسؤول سپس اشاره‎ای هم به اخذ کد IR از سوی یکی از واحدهای مستقر در شهرک صنعتی فرامان داشت و افزود: این واحد تولیدی که کارگاه بسته‎بندی پا و پنجه مرغ است، می‌تواند با این کد محصولات خود را به کشورهای جنوب شرق آسیا و کشورهای اوراسیا صادر کند.

وی در ادامه اشاره‎ای هم به موضوع کشتار غیرمجاز دام در استان داشت و اذعان کرد: در حال حاضر در شهرستان‌های سنقر و کلیایی، دالاهو، قصرشیرین و پاوه مشکلی در این خصوص نداریم.

ظفری‎‏پور تأکید کرد: برای مقابله با کشتار غیرمجاز دام نیاز به فرهنگ‎سازی داریم، زیرا تا زمانی که این عرضه‎کنندگان متقاضی داشته باشند، کشتار غیرمجاز ادامه خواهد داشت.

وی به ورود در حوزه فرهنگ‎سازی برای مقابله با کشتار غیرمجاز دام اشاره کرد و گفت: روی مقوله آموزش مردم کار می‌کنیم و در این راستا در برنامه داریم با انجام اقدامات آموزشی در مدارس به مقابله با کشتار غیرمجاز برویم.