سپهرغرب، گروه سلامت: میوه و آب انار خواص زیادی دارد؛ از کاهش فشار خون تا تقویت حافظه که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم، فصل پاییز که شروع می‌شود، منتظر آمدن میوه انار به بازار هستیم.

انار میوه‌ای دوست‌داشتنی است که از همه قسمت‌های آن می‌توان استفاده کرد. به گفته کارشناسان میوه انار برای درمان التهاب و فشار خون خوب بوده و منبع آنتی‌اکسیدان‌های مفید زیادی است.

      سرطان پروستات و آب انار

انار حاوی پلی فنول است که خاصیت ضد التهابی دارد و برای بیماری‌های سرطان پروستات، ریه، پستان و غیره مفید است. در نتایج آزمایش بالینی مصرف آب انار توسط بیمارانی که جهت معالجه سرطان پروستات تحت عمل جراحی یا پرتودرمانی قرار گرفته بودند، رضایت‌بخش اعلام شده است.

      تقویت سلامت قلب

آب انار برای کاهش فشار خون بسیار مناسب است، حاوی آنتی‌اکسیدان بیشتری در مقایسه با آب‌میوه‌های دیگر بوده و به همین دلیل می‌تواند برای قلب بسیار مفید باشد.

تحقیقات منتشرشده در Clinical Nutrition میزان مصرف آب انار توسط بیماران مبتلا به تنگی شریان کاروتید را مورد بررسی قرار داده است و مشخص شد فشار خون و پلاکت افرادی که از آب انار استفاده کردند به‌ترتیب بیش از 12 و 30 درصد کاهش یافت.

      تسکین استئوآرتریت

انار با کاهش التهاب غضروف می‌تواند نقش محافظتی در بیماری استئوآرتریت که یکی از شایع‌ترین اختلالات اسکلتی عضلانی است، داشته باشد.

      تقویت سیستم ایمنی

آب انار دارای خواص ضد باکتری و ضد میکروبی قدرتمندی است که به مبارزه با ویروس‌ها و باکتری‌ها کمک می‌کند. افزون بر این آثار ضد میکروبی انار سبب شده است که به‌طور مؤثری مانع از انتقال HIV شود؛ هضم ساده غذافیبر موجود در انار کمک می‌کند تا عملکرد روده‌ها سالم بماند. انار به کاهش احتمال بروز بیماری «کرون» که از بیماری‌های التهابی روده است، کمک می‌کند.

      بهبود حافظه

پلی فنول‌های موجود در آب انار دارای آثار محافظتی بر سیستم عصبی است.

محققان دریافتند که در افراد مبتلا به اختلالات حافظه با مصرف یک فنجان آب انار در روز، به‌طور قابل توجهی علائم حافظه کلامی و بینایی‌ بهبود یافته است. برخی از شواهد علمی از مطالعات حیوانی نشان می‌دهد انار می‌تواند به مبارزه با بیماری آلزایمر کمک کند. پوست انار سرشار از ویتامین C بوده و ویتامینی بسیار حیاتی برای سلامت پوست است.

انار آنتی‌اکسیدان‌ بسیار زیادی دارد که از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کند و چین‌وچروک را کاهش می‌دهد.

      شادابی پوست با ماسک پوست انار

دو قاشق غذاخوری پودر پوست انار را با یک قاشق غذاخوری آب‌لیمو و عسل خوب ترکیب کنید، ماسک را روی صورت و گردن خود به‌صورت یک‌دست بمالید و 15 دقیقه صبر کنید، بعد با آب ولرم شست‌وشو دهید.

این ماسک صورت می‌تواند لک‌های تیره پوست را از بین ببرد و به رنگ‌دانه‌های پوست کمک کند تا روشن شوند؛ روغن هسته انار نیز برای درمان اگزما و همچنین پسوریازیس یکی از روش‌های شناخته شده است.

روغن‌های گیاهی طبیعی مثل روغن بادام شیرین و روغن هسته انار مزایای زیادی برای پوست دارند و با خاصیت آب‌رسانی و نرم‌کنندگی بالا، با خشکی پوست و اگزما مبارزه می‌کنند.

یک فنجان (250 گرم) آب انار حاوی کالری 134، کربوهیدرات 32.7 گرم، پروتئین 0.4 گرم، چربی 0.7 گرم، فیبر 0.2 گرم، فولات 59.8 میکروگرم (15 درصد از نیاز روزانه بدن)، پتاسیم 533 میلی‌گرم (15 درصد از نیاز روزانه بدن)، کلسیم 27.4 میلی‌گرم (سه درصد از نیاز روزانه بدن)، فسفر 27.4 میلی‌گرم (سه درصد از نیاز روزانه بدن)، مس 0.1 میلی‌گرم (سه درصد از نیاز روزانه بدن) است.

      خواص آب انار در مقایسه با دیگر آب‌میوه‌ها

در نتایج مطالعه و مقایسه بین 10 آب‌میوه سالم و دیگر نوشیدنی‌ها، آب انار به‌عنوان بهترین نوشیدنی انتخاب شد. تمام آب‌میوه‌های مورد مطالعه ازنظر پلی فنول غنی بودند، اما انار سرآمد همه آن‌ها بود.